Ánizsos-fokhagymás grillezett nyúlgerinc
|
Elkészítés:A csillagánizsokat öt darabra törjük. Az olajat, a citromlét, az ánizsdarabokat, a koriandert, és a borsot összekeverjük, ebbe a mártásba forgatjuk a fokhagymával bedörzsölt húst. Folpackkal lefedjük, és 2 órára hûtõbe tesszük, közben háromszor-négyszer megfordítjuk. Lecsöpögtetjük, és a felesleges zsiradékot papírtörlõvel letöröljük. A húst 30 percig grillen vagy barbecue-sütõn sütjük, közben többször megfordítjuk. A búzatöretet lobogó sós vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük. A mártást serpenyõbe szûrjük, hozzáadjuk a búzatöretet, összekeverjük, és lefedve, kislángon 5 percig fõzzük. Amikor kész, tányérokra osztjuk, rátesszük a húst, és a mentalevelekkel meg a korianderrel megszórjuk. Rögtön tálaljuk. Hozzávalók:4 nyúlgerinc
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
PEUGEOT 308Ár: 899.000 Ft -
CITROEN XSARA PICASSOÁr: 899.000 Ft -
VOLKSWAGEN CADDYÁr: 3.090.000 Ft -
AUDI A8Ár: 3.888.000 Ft -
CITROEN C4 PICASSOÁr: 3.220.000 Ft -
TOYOTA COROLLA VERSOÁr: 1.580.000 Ft -
MERCEDES-BENZ C 220Ár: 1.490.000 Ft -
CITROEN C4 SPACETOURERÁr: 5.549.000 Ft -
CHEVROLET LACETTIÁr: 999.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 599.000 Ft -
DIAZÁr: 299.000 Ft -
MERCEDES-BENZ E 220Ár: 1.790.000 Ft