Aszpikos vegyes zöldség
|
Elkészítés:A kétféle répát meghámozzuk, a pórét és a zöldbabot megtisztítjuk. Minden zöldséget sós vízben külön-külön puhára fõzünk, majd lecsöpögtetjük, és hideg vízzel leöblítjük. A zselatint néhány percre hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk, a húslevesbe keverjük, és állni hagyjuk. Amikor már sûrû, néhány kiskanálnyit egy téglalap alakú forma aljára simítunk, és hûtõbe tesszük, hogy megdermedjen. Néhány szál tárkonyt, majd néhány zöldséget teszünk rá. Erre ismét aszpikot simítunk, majd újra hûtõbe tesszük a dermedésig. Amikor már megdermedt, a maradék zöldséggel és a tárkonnyal megrakjuk, és a maradék aszpikkal bevonjuk. Hûtõbe állítjuk. Tálaláskor salátalevelekkel kibélelt tálra borítjuk. Hozzávalók:- 50 dkg sárgarépa
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
DAEWOO MATIZÁr: 249.000 Ft -
CITROEN C4 SPACETOURERÁr: 5.549.000 Ft -
BMW 118Ár: 1.790.000 Ft -
FORD TRANSITÁr: 750.000 Ft -
OPEL CORSA CÁr: 349.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr: 1.599.000 Ft -
AUDI A4 ALLROADÁr: 4.999.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 320.000 Ft -
OPEL MERIVA AÁr: 1.539.000 Ft -
SUZUKI WAGON R+Ár: 940.000 Ft -
SEAT CORDOBAÁr: 699.000 Ft -
PEUGEOT EXPERTÁr: 2.099.000 Ft