Brokkoliropogós pikáns lila hagymával
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát törjük össze, adjuk hozzá az apróra vágott brokkolit, a tojásokat, a zsemlemorzsát, és fûszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval. Gyúrjunk belõle egynemû masszát, és lisztezett deszkán formázzuk vastagabb hengerekké. Bundázzuk lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába, bõ, forró olajban süssük pirosra, majd papírtörlõre téve csepegtessük le. A pikáns lila hagymához a mézet karamellizáljuk világosbarnára, majd tegyük rá, a vékonyra szeletelt lila hagymát. Forgassuk át, öntsük rá a bort, sózzuk, borsozzuk meg, és 10 percig fõzzük lassú tûzön. Ízesítsük balzsamecettel, és fõzzük még 2-3 percig. Tálaláskor halmozzuk tányérra, és külön edényben kínáljuk hozzá a pikáns hagymát. Hozzávalók:- 50 dkg héjában fõtt burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
PEUGEOT 308Ár: 899.000 Ft -
CITROEN XSARA PICASSOÁr: 899.000 Ft -
VOLKSWAGEN CADDYÁr: 3.090.000 Ft -
AUDI A8Ár: 3.888.000 Ft -
CITROEN C4 PICASSOÁr: 3.220.000 Ft -
TOYOTA COROLLA VERSOÁr: 1.580.000 Ft -
MERCEDES-BENZ C 220Ár: 1.490.000 Ft -
CITROEN C4 SPACETOURERÁr: 5.549.000 Ft -
CHEVROLET LACETTIÁr: 999.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 599.000 Ft -
DIAZÁr: 299.000 Ft -
MERCEDES-BENZ E 220Ár: 1.790.000 Ft