Fokhagymás brokkolileves túrós kölesgaluskával
|
Elkészítés:Az olvasztott vajban megfuttatom az apróra vágott hagymát, majd hozzáadom a kisebb rózsáira szedett brokkolit, és felöntöm másfél liter zöldséglevessel. Amikor felforrt, sóval, borssal, szerecsendióval, petrezselyemmel fûszerezem, és lassú tûzön kicsit roppanósra fõzöm. A levesbetéthez a fõtt kölest, a szitán áttört túrót villával jól összepépesítem, majd hozzáadom a tojást. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítem, és annyi lisztet szórok hozzá, hogy könnyen keverhetõ masszát kapjak. Ezután 10 percig pihentetem, és két, vízbe mártott evõkanállal megformázva, a forrásban lévõ zöldséglevesbe teszem. Végül fedõvel letakarva, lassú tûzön 10-15 perc alatt megfõzöm. Tálaláskor a galuskát tányérokba szedem, és rámerem a forró levest. Hozzávalók:- 3 dkg vaj
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
AUDI A4Ár: 1.390.000 Ft -
FORD TRANSITÁr: 7.299.000 Ft -
KIA CEE'DÁr: 1.059.000 Ft -
BMW 118Ár: 3.790.000 Ft -
OPEL MERIVA AÁr: 1.539.000 Ft -
CITROEN C4Ár: 1.649.000 Ft -
MERCEDES-BENZ VITOÁr: 3.490.000 Ft -
TOYOTA COROLLAÁr: 770.000 Ft -
FORD GALAXYÁr: 770.000 Ft -
PEUGEOT 307Ár: 690.000 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 1.199.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr: 339.000 Ft