Fûszeres zöldségragu
|
Elkészítés:A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk, a zöldborsót és a babot kifejtjük, az édesköményt negyedekre, a cukkinit hasábokra, a krumplit félbevágjuk, a spárga végeit levágjuk és 2-3 centis darabokra szeljük. A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük, a citrom héját spirálban levágjuk. Serpenyõbe 1 dl vizet öntünk, beletesszük az olajat, a fûszerkeveréket, a citromhéjat, sót, borsot, és felforraljuk. Levesszük a tûzrõl, beletesszük a burgonyát, a spárgát és a többi zöldséget, majd újra felforraljuk. Lefedjük, és 45 percig kislángon pároljuk. Ha a víz teljesen elpárolgott, néhány kanálnyival pótoljuk. Amikor a zöldségek megpuhultak, ráöntjük a citrom levét, és még 2 percig kevergetve pároljuk. Szárnyas húsok köreteként tálaljuk. Hozzávalók:- 50 dkg fejtett bab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
PEUGEOT 308Ár: 3.790.000 Ft -
PEUGEOT 307Ár: 690.000 Ft -
HONDA FR-VÁr: 1.749.000 Ft -
AUDI Q5Ár: 3.999.000 Ft -
FORD CAPRIÁr: 4.590.000 Ft -
FORD MONDEOÁr: 499.000 Ft -
HONDA CR-VÁr: 1.299.000 Ft -
OPEL ZAFIRA BÁr: 1.690.000 Ft -
VOLKSWAGEN GolfÁr: 590.000 Ft -
MERCEDES-BENZ ML 400Ár: 2.490.000 Ft -
PEUGEOT 308Ár: 899.000 Ft -
FORD FOCUSÁr: 999.000 Ft