Aszpikos-füstölt halas falatok
|
Elkészítés:A halat kis darabokra vágjuk. A kaprot megmossuk, leszárítjuk, és apróra vágjuk. Kis alumínium formák aljára egy-egy csipet kaprot teszünk, erre haldarabkákat rakunk. Közben a zselatint néhány percre hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk belõle a vizet. A hallét megmelegítjük, egyesével belekeverjük a zselatinlapokat, majd kihûtjük, de közben többször megkeverjük, hogy ne dermedjen meg. A kihûlt hallét a formákba öntjük, és másnapig hûtõbe tesszük. A szószhoz a tejszínt a tormakrémmel habosra keverjük. Az aszpikos halat a formákból tálra borítjuk, és zöldsalátával, citromszeletekkel, koktélparadicsommal díszítjük. A tormakrémet kínáljuk mellé. Hozzávalók:- 40 dkg lazac (füstölt)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
FORD CAPRIÁr: 4.590.000 Ft -
OPEL VECTRA CÁr: 1.100.000 Ft -
VOLKSWAGEN GOLF VÁr: 1.749.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr: 399.000 Ft -
FORD FUSIONÁr: 1.190.000 Ft -
RENAULT WINDÁr: 2.190.000 Ft -
CITROEN C4 PICASSOÁr: 3.220.000 Ft -
CITROEN C3Ár: 880.000 Ft -
DAEWOO MATIZÁr: 249.000 Ft -
SAAB 9-3Ár: 1.750.000 Ft -
FORD MONDEOÁr: 499.000 Ft -
OPEL AGILAÁr: 799.000 Ft