Báránysült köményes burgonyasalátával
|
Elkészítés:A koriandermagot durvára törjük. A korianderlevelet megmossuk, és lecsöpögtetjük. A húst a tengeri sóval, a borssal és a korianderrel mindkét oldalukon vastagon megszórjuk, a korianderlevéllel befedjük, felcsavarjuk, folpackba csomagoljuk, és 3 órára hûtõbe tesszük. A burgonyát megmossuk, és héjában megfõzzük. A mézet, a borecetet, az olajat, a köményt és a pirospaprikát habosra keverjük. A kész burgonyát meghámozzuk, és rögtön meglocsoljuk az olajos szósszal. Az olajbogyókat felkarikázzuk, és ezt a szószos burgonya tetejére szórjuk. A húsról a folpackot levesszük, a tetejérõl a sós mázt lekaparjuk. Grillen aranyszínûre pirítjuk. A citromokat negyedekre vágjuk. A szójaszószt, az olajat, a citromlét és a koriandert habosra keverjük, majd borssal ízesítjük. Ezzel a bárányszeleteket meglocsoljuk, a szósszal leöntjük, és a burgonyasalátával tálaljuk. A citromnegyedekkel körítjük. Hozzávalók:- 2 evõkanál koriandermag
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
TOYOTA COROLLA VERSOÁr: 1.580.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr: 1.599.000 Ft -
SAAB 9-3Ár: 1.750.000 Ft -
NISSAN X-TRAILÁr: 750.000 Ft -
PEUGEOT 307Ár: 899.000 Ft -
BMW 320Ár: 4.999.000 Ft -
VOLKSWAGEN CADDYÁr: 2.750.000 Ft -
SUZUKI ALTOÁr: 420.000 Ft -
CITROEN C4 PICASSOÁr: 3.220.000 Ft -
MINI COOPERÁr: 1.390.000 Ft -
CITROEN EGYÉBÁr: 799.000 Ft -
VOLKSWAGEN POLO IVÁr: 950.000 Ft